5 thực phẩm càng ăn nhiều tỷ lệ mắc ung thư càng cao

5 thực phẩm càng ăn nhiều tỷ lệ mắc ung thư càng cao mà bạn có thể chưa biết sẽ được bật mí qua bài viết dưới đây. Hiện nay, ung thư đang trở thành một căn bệnh làm ám ảnh tất cả mọi người dân không chỉ riêng Việt Nam mà là toàn thế giới. Và một trong những nguyên nhân chính là khởi nguồn dẫn đến nguy cơ mắc bệnh cao chính là từ thực phẩm hàng ngày ta sử dụng.

Nhiều người có thói quen ăn những gì mình thích mà không chú ý tới việc nó có đảm bảo an toàn sức khỏe hay không. Thậm chí, có thể ăn không kiểm soát cho đến khi cơ thể mắc bệnh mới bắt đầu lo lắng và sốt ruột. Vậy nên ăn và không nên ăn những thực phẩm nào để sức khỏe được đảm bảo bạn cần lên kế hoạch và có chế độ ăn lành mạnh.

Đặc biệt nên hạn chế ăn 5 loại thực phẩm dưới đây vì có khả năng gây ung thư mà bạn không hề hay biết.

thực phẩm gây ung thư

 Ăn nhiều thịt đỏ có khả năng mắc ung thư càng cao

1.Thịt đỏ

Nếu như thịt gà ta và gà tây nướng được xem là nguồn cung cấp protein dồi dào thì thịt lợn, thịt bò ướp với nhiều loại gia vị hay thịt giăm bông, thịt xông khói xúc xích lại không hề tốt cho sức khỏe. Có thể thấy đa số thực phẩm chế biến sẵn đều chứa nhiều chất nitrite  và nitrate được sử dụng làm chất bảo quản với mã số E249 và E251 ở trên bao bì bởi có tác dụng giữ màu đỏ tự nhiên cho thịt và làm ức chế vi khuẩn sinh sôi và cho thịt chậm ôi thiu, lâu mất mùi và có thể ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm ở người.

Tuy nhiên theo như phân tích của Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế cho biết đây lại là chất gây ung thư. Việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ sẽ liên quan đén ung thư tuyến tuyhj, đại trực tràng và dạ dày. Hơn nữa, thịt nướng cũng dễ sản sinh ra hợp chất gây ung thư, tốt nhất không nên ăn quá 500g thịt nướng/ tuần.

Xem thêm:

2. Các loại dầu hydro hóa một phần

Nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn cũng như bánh kẹo được nhiều người yêu thích có chứa dầu hydro hóa một phần, một chất béo bão hòa thường tồn tại ở thể rắn tron điều kiện nhiệt độ phòng. Mặc dù loại dầu này có khả năng giúp tăng khẩu vị và hạn sử dụng cho sản phẩm nhưng lại không hề tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, việc sử dụng dầu thực vật hydro hóa một phần liên quan đến ung thư vú và trực tràng.

3. Thực phẩm đóng hộp

Nhiều thực phẩm đóng hộp có chứa bisphenol-A(BPA) là một chất được chứng minh có thể phá hủy AND và có thể làm tăng rủi ro một số loại ung thư nhất định và bệnh tiểu đường tuýp 2. Do vậy, khi mua đồ hộp bạn cần chọn những sản phẩm có ghi rõ ràng “ không chứa BPA” (“BPA-free”). Tốt nhất, để đảm bảo sức khỏe bạn nên hạn chế sử dụng thực phẩm đóng hộp.

4. Thực phẩm lên men

Với thói quen tiêu thụ nhiều một số thực phẩm lên men, đặc biệt là cho quá nhiều muối sẽ dẫn đến ung thư dạ dày. Với các món ăn ngâm muối như cải bắp muối hay kim chi lại cho đến nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Vì vậy bạn chỉ cần hạn chế ăn cũng không nên bỏ hoàn toàn.

thực phẩm gây ung thư

Ăn nhiều các loại thực phẩm lên men dẫn đến ung thư dạ dày

5. Đồ uống chứa cồn

Theo khuyến cáo của trung tâm  Dự phòng và Kiểm soát bệnh tật Mỹ (CDC) cho biết: nếu uống rượu nhiều hơn mức cho phép sẽ làm cho bạn phải đối mặt với nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư vú hay ung thư đại tràng. Bởi vậy, nam giới không nên uống quá 2 đơn vị cồn mỗi ngày và phụ nữ là 1 đơn vị cồn mỗi ngày.

Như vậy, từ những thông tin hữu ích trên đây, các quý bạn đọc sẽ biết thêm nhiều kiến thức để có thêm kinh nghiệm trong việc chọn lựa thực phẩm ăn uống hàng ngày cho gia đình để đảm bảo sức khỏe cũng như phòng tránh các tác hại có thể gây ra bệnh ung thư như một số thực phẩm kể trên. Lên một chế độ ăn dinh dưỡng, khoa học là điều mà bạn cần làm để duy trì sức khỏe tốt hơn.

Nguồn bài viết: nhunghuoutunhien.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *