Hướng dẫn nấu cháo nhung hươu ngon bổ dưỡng

Cháo nhung hươu là một món ăn ngon, bổ dưỡng, cách chế biến cháo nhung hươu cũng không qua phức tạp, nhung không phải ai cũng biết các chế biến. Nhiều người biết đến cháo nhung hươu, nhưng không chế biến đúng cách làm mất đi những giá trị dinh dưỡng quý giá có trong loại thược dược này. Nhung hươu là một món ăn bổ dưỡng, dược liệu quý hiếm có giá trị tốt đối với sức khỏe. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách nấu cháo nhung hươu

cháo nhung hươu

Hướng dẫn nấu cháo nhung hươu

Cháo nhung hươu là một món ăn ngon, bổ dưỡng, thích hợp với người già, người lớn tuổi, những người mới ốm dây, suy nhược cơ thể. Cháo nhung hươu là món ăn dễ sử dụng, phù hợp với mọi đối tượng.

Nguyên liệu:

  • Nhung hươu
  • Một số loại rau củ quả tùy theo sở thích
  • Gạo
  • Bạn có thể thêm nước dùng từ xương, gà

Cách chế biến

chế biến nhung hươu

Bước 1: Bạn đen nhung hươu rửa sạch rồi lau khô, sau đó cạo sạch lớp lông bên ngoài, nếu muốn có mùi thơm bạn có thể đem thui trước bếp than hoặc lửa. không cần thui quá khô chỉ cần cháy lớp lông bên ngoài.

Bước 2: bạn thái lát mỏng  nhung hươu, rồi cho vào máy xay nhỏ nhung hươu ra. Nếu làm nhiều, chưa dùng hết bạn có thể cho vào tủ lạnh dùng dần

Bước 3: Khi ninh cháo chín nhừ, bạn cho tiếp nhung hươu vào, đun khoảng 10 phút rồi tắng bếp.

Lưu ý: phần gốc của nhung hươu sẽ cứng và khó thái hơn, nếu bạn mua phần này có thể  dùng máy xay có công xuất lớn hoặc thái bằng dao thái dược liệu của các cửa hàng đông y. trước khi làm bạn cần ninh nhừ từ 45 phút cho đến 1 tiếng, sau đó mới chuyển sang nấu cháo với gạo. Nấu cháo nhung hươu tươu cũng tươi cũng gần tương tự với nấu cháo nhung hươu khô, nhưng thời gian lại không giống nhau, nấu cháo nhung hươu khô sẽ nhanh hơn nấu cháo nhung hươu tươi.

Xem thêm:

Những yêu cầu của cháo:

Cháo nhung hươu khi chín sẽ có vị thơm nhẹ nhàng, vị thanh mát, ngọt, nhung hươu vừa thời chín đến, mang những hương vị của nhung

cháo nhung hươu

Công dụng của cháo nhung hươu

Cháo nhung hươu sẽ rất dễ tiêu hóa, phù hợp với người lớn tuổi, người già, trẻ nhỏ, người mất sức, mới ốm dậy, người mới phẫu thật, trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng…giúp ăn ngon, ngủ ngon, tinh thần thoải mái…giảm stress, căng thẳng, mệt mỏi, những người lao động chân tay, người mất sức, tăng cường sức khỏe. Một tuần có thể ăn từ 3 đến 4 lần.

Bạn nên dùng nhung hươu như thế nào để nấu cháo?

Nhung hươu hiện nay được bán rất nhiều trên thị trường, nhung hươu tươi và nhung hươu khô là những loại nhung hươu thích hợp cho việc chế biến cháo. Với thị trường rộng lớn hiện nay có đông đảo các tầng lớp sử dụng nhung hươu. Hiên nay đã có nhiều sản phẩm nhung hươu nội địa lẫn vào nhung hươu nhập khẩu và đang được phân phối rộng rãi trên cả nước. Bạn cần chọn kỹ trước khi mua hàng. Bạn có thể tham khảo mua nhung hươu ở đâu tốt nhất.

Phân biệt nhung hươu giả

Nhung hươu được coi là một loại “thượng dược” với thành phần, công dụng tốt, đa dạng trong chế biến, sử dụng và mang đến nhiều lợi ích. Chính vì thế giá thành của nhung hươu cũng không rẻ, nên tình trạng làm giả nhung hươu hiện nay khá nhiều, nhằm chuộc lợi. Hiện nay nhung hươu giả thường gặp đó chính là loại được sử dụng keo nước xương, nhựa đường nhỏ… để nhỏ lên da nhung. Nhung này thường tạo thành từ da động vật, chó cừu, …bên trong là thịt động vật băm nhuyễn.

Một loại nữa là nhung hươu giả được thái lát, miếng hình tròn, to nhỏ không đều. Loại này thường có kích thước không đều, khó bẻ gẫy, có mầu nâu tím, không có lỗ li ti dạng tỏ ong và thinh thoảng có điểm lõm tròn và lông bên ngoài do gắn vào nên có thể bóc ra. Nhung hươu giả khi sử dụng dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe, gây đâu bụng, viêm duột… để lâu dài có thể gây ung thư, ngộ độc…

Trên đây chúng tôi giới thiêu đến các bạn món cháo nhung hươu, giúp bạn bồi bổ sức khỏe, cải thiện sức khỏe. Mong rằng qua bài viết bạn biết được cách chế biến nhung hươu, nấu cháo nhung hươu.

Nguồn: nhunghuoutunhien.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *